本日のオススメ豆! | 目黒グリーン珈琲焙煎所 / Myconos Coffee

目黒グリーン珈琲焙煎所 / Myconos Coffee は、現在準備中です。

2019/07/01 17:20


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本日の目黒は曇り。

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久しぶりにゲイシャ入荷しています。クラスに一人はいる個性的な子。とっつきにくいけど話してみると面白くって一緒にいる時間が楽しい。入荷は少量なので店頭のみの販売とさせてもらいます。ご了承ください。

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[店主・櫻井のメモ]

ジャスミンやバニラ、カモミールに近い優雅で甘い香り。シルクのような滑らかな口当たり、程よいさわやかな酸味とまろやかな甘味を持ち、後味もスッキリしています。 [テイスティング]

酸味 ●●

コク ●●●

苦味 ●

風味 ●●● [おすすめ焙煎度]

中煎り [原産国]

パナマ

栽培標高:1400~1700m

品種:ゲイシャ種

精製:ウォッシュド

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珈琲業界では生の豆を [緑・グリーン] といいます。生の豆は赤ん坊の肌のようにぷるぷるしています。そして品種によって大きさ、かたち、肌色が異なるために味わいも個性が生まれるのです。

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あなたのお好みを聞かせてください。

ご希望にあった [豆] を提案するのが楽しみです。ご相談をお待ちしています。

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遠方の方々へ

オンラインショップが始動しております。シンプルで簡単な決済システムを導入しておりますので、お忙しい時やプレゼントにもご利用ください。

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営業時間 | 11:00〜19:00

定休日 | 火曜日