[店主・櫻井のメモ]
紅茶を思わせるようなフレーバーと甘味が特徴的。通常のイルガチャフェG1よりもさらに高品質で、こだわりを持って作った商品です。紅茶を思わせるようなフレーバーを甘味が特徴的。ベレカ(は、現地で尊敬を意味する言葉です。SCAA評価 84.5点。
[テイスティング]
酸味 ●●
コク ●
苦味 ●
風味 ●●●
[おすすめ焙煎度]
中煎り
[原産国]
エチオピア(イルガチャフェ地区)
栽培標高:1900m
精製:ウォッシュド
収穫期:1月~3月
[内容量]
200g
+生豆の量となります、焙煎後は重量が約10%〜20%ほど減少します。
理由としましては、焙煎すると水分が蒸発して重量が少なくなるからです。
・直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・焙煎量により発送が遅れる場合があります(1~2日)
ご理解いただけますと幸いです。
・⬇︎いつもお使いになる器具をお選びください。
最適な挽き具合でお届け致します。