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[店主・櫻井のメモ]
グレープフルーツのような凝縮した柑橘系の香り、ベリー、カシスのような香り、とってもジューシー。オレンジのような甘味も伴ったような酸味。ぶどうの皮のような渋みもある。クリアで、ボディ感もしっかりしている。SCAA評価 83.38点。
[テイスティング]
酸味 ●●
コク ●
苦味 ●
風味 ●●
[おすすめ焙煎度]
中深煎り
[原産国]
コロンビア(サンアングスチン村)
栽培標高:1200m~2000m
品種:カスティージョ、コロンビア、カツーラ
精製:ウォッシュド
収穫期:4月~5月 10月~12月
[内容量]
200g
+生豆の量となります、焙煎後は重量が約10%〜20%ほど減少します。
理由としましては、焙煎すると水分が蒸発して重量が少なくなるからです。
・直射日光や高温多湿を避けて保管してください。
・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・焙煎量により発送が遅れる場合があります(1~2日)
ご理解いただけますと幸いです。
・⬇︎いつもお使いになる器具をお選びください。
最適な挽き具合でお届け致します。
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